Herzlich Willkommen bei Ihrer Forellenzucht Schmutz

Bereits in der 4. Generation züchten wir in Erbach und Zwiefalten-Gossenzugen Forellen - aus der Region, überregional begehrt!

Wir stehen dabei für höchste Qualität:

Frisch gefischt, geschlachtet, filetiert und geräuchert sind unsere Forellen ein Hochgenuß - mit dem unverwechselbaren Geschmack.


Unsere Frischegarantie: 

Der Kauftag Ihrer Forellen ist immer auch der Schlachttag.

Unsere Feiertags-Öffnungszeiten

Bitte bestellen Sie geräucherte Fische und Filets vor, alle anderen Spezialitäten sind für Sie vorrätig.

Wir sind für Sie da:

23.12.2025:
8.00 bis 17.30 Uhr
24.12.2025:
8.00 bis 11.00 Uhr
31.12.2025:
8.00 bis 12.00 Uhr

Ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Start in das Jahr 2026 wünscht Ihnen 

Ihre Familie Schmutz

Unsere Produkte

Genießen Sie unsere fangfrischen Forellen und Lachsforellen: Küchenfertig vorbereitet, auch als Filet und geräuchert.


Familienunternehmen

Entstanden aus der Donaufischerei, sind wir heute bereits in der 4. Generation  überzeugte & nachhaltige Forellenzüchter.

 

Kontakt

Öffnungszeiten und Kontaktdaten - wir freuen uns, Sie in Erbach persönlich begrüßen zu dürfen!